Inde

Toutes les bases de la cuisine indienne
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Toutes les recettes de base de la cuisine indienne en pas à pas. Des explications sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces et des anecdotes en plus de 300 photos.
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Collection : Easy
Date de parution : 20 févr. 2015
Pagination : 144 pages
Format : 18 cm X 24 cm
EAN : 9782317010040
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Collection : Easy
Date de parution : 28 déc. 2015
Format : epub
Protection : watermark
EAN : 9782317015915

Sandra Salmandjee (Auteur)

Sa cuisine indienne inventive et moderne est une invitation au voyage. Sandra Salmandjee, alias Sanjee, a su fédérer les palais aiguisés autour des spécialités d'un pays qui lui ressemble. Tout n'est que sourire et délices, couleurs, partage et gastronomie. Elle manie les épices comme personne : coriandre, gingembre, curcuma n'ont aucun secret pour elle. Dans sa famille, la cuisine se transmet et s'enrichit de cultures diverses : une pincée de gastronomie française - elle vit en France - et surtout un grand bol de saveurs indiennes qui lui vient de ses ancêtres.

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