Bienvenue à Bruxelles

Recettes authentiques d'une ville éclectique
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En route pour Bruxelles où vous attend une balade gourmande à la découverte des spécialités belges les plus savoureuses.
Croquettes de crevettes, carbonade, soles à l’ostendaise, gaufre de Liège…
Goûtez à une cuisine aux influences variées, entre nourriture traditionnelle des baraques de foires - à grignoter à l’extérieur - et recettes typiques de la mer du Nord et du plat pays, à déguster bien au chaud.
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Collection : Bienvenue à table
Date de parution : 15 sept. 2017
Pagination : 144 pages
Format : 19,5 cm X 24 cm
EAN : 9782317015519
Informations techniques : relié
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Informations techniques : relié
Collection : Bienvenue à table
Date de parution : 15 sept. 2017
Format : epub
Protection : watermark
EAN : 9782317014413

Sylvie Da Silva (Auteur)

Née en Champagne de parents portugais, Sylvie Da Silva bénéficie depuis l'enfance d'une double culture qui ne va cesser d'attiser sa curiosité pour les différences. Elle débute tout naturellement sa vie professionnelle dans le domaine du guidage, se spécialisant dans le voyage culturel en péninsule ibérique. Sa passion pour la cuisine grandit avec l'expérience des voyages, la transmission de mère en fille, l'ouverture aux cuisines du monde en s'installant à Paris.

Après quelques années à promouvoir le livre culinaire, un parcours qui lui a permis de côtoyer les grands chefs français, elle parfait sa connaissance de l’édition gastronomique.

Chemin faisant, elle écrit son premier livre de cuisine portugaise intitulé Bienvenue à Lisbonne aux éditions Mango.

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