Goûts d'Afrique

Recettes et rencontres
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Un beau livre haut en couleurs et savoureux sur la cuisine africaine subsaharienne. Les meilleures recettes du Gabon, Sénégal, Côte d’Ivoire, Cameroun, Congo, Éthiopie, ainsi que des recettes inédites par le chef Anto Cocagne. Et en plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d’origine africaine (Soro Solo, la chanteuse Mamani Keita...) qui évoqueront leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés.
Plus d'infos
Collection : Goûts d'ailleurs
Date de parution : 25 oct. 2019
Pagination : 208 pages
Format : 23,5 cm X 28,5 cm
EAN : 9782317022159
Plus d'infos
Collection : Goûts d'ailleurs
Date de parution : 25 oct. 2019
Format : epub
Protection : watermark
EAN : 9782317024528

Anto Cocagne (Auteur)

Aline Princet (photographies)