Super chocolat

L'art de la chocologie et de la dégustation
Livre papier
17,50 €
En Stock Livré sous 4-5 jours ouvrés
Quantité
Commander
Livre numérique (ebook)
11,99 €
Format: epub
Ce format nécessite une liseuse, un logiciel ou une application de lecture compatibles. Plus d'infos
Téléchargement immédiat
Télécharger
Livre papier

À partir de 11,99 €

Disponible en impression à la demande Livré sous 6 jours ouvrés
Feuilleter
La « chocologie » désigne la connaissance du chocolat, de la culture du cacao à l’art de la dégustation. Apprenez à stimuler vos sens et à utiliser le vocabulaire approprié, comme en œnologie, pour déguster le chocolat comme vous ne l’avez jamais fait. Découvrez ce produit et ses spécificités, de la fève à la tablette, et piochez les adresses, les astuces et les conseils de la chocologue pour mieux le choisir, le conserver et l’offrir. Lancez-vous dans la préparation de recettes originales qui subliment le chocolat pour toutes les occasions. L’auteur vous propose 70 recettes incontournables, très faciles ou plus sophistiquées, pour tous les amoureux du chocolat.

Victoire Finaz est une experte du chocolat et de la dégustation. De sa passion, elle a créé son métier de chocologue et anime depuis plus de dix ans des ateliers de dégustation et des conférences. Elle possède sa marque de chocolats, Les Carrés Victoire.
Plus d'infos
Collection : Super recettes
Date de parution : 15 mai 2020
Pagination : 192 pages
Format : 21 cm X 28.8 cm
EAN : 9782317024139
Informations techniques : broché avec rabats
Plus d'infos
Informations techniques : broché avec rabats
Collection : Super recettes
Date de parution : 15 mai 2020
Format : epub
Protection : watermark
EAN : 9782317024962

Victoire Finaz De Villaine (Auteur)

Dans la meme collection

Super plancha
Feuilleter Ajouter à ma liste d'envies
17,50 €
Super barbecue
Feuilleter Ajouter à ma liste d'envies
17,50 €
Super recettes sans gluten
Feuilleter Ajouter à ma liste d'envies

À partir de 9,99 €

Super pâtisseries du monde
Feuilleter Ajouter à ma liste d'envies
17,50 €