L’île Maurice est île vierge qui a été colonisée par différents peuples tels que les Hollandais, les Français ou encore les Anglais. Ils y ont laissé leurs empreintes avant que l’île ne prenne son indépendance. De plus, cette île se situe à un carrefour d’importations de produits de différents pays asiatiques, africains, ou de l’Océanie. La cuisine mauricienne se caractérise donc par un véritable melting-pot de saveurs ! Vindaye, cari, kalia, salmi, haleem, satini, fricassée, catless… des recettes délicieuses qui invitent au voyage et au dépaysement ! Découvrez les plats incontournables de l’île mais aussi toutes les bases, des astuces et des infos sur les ingrédients phares.
EAN | 9782317029707-grouped |
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Informations techniques | Relié |
Collection | Easy |
Date de parution | 19 août 2022 |
Pagination | 144 |
Hauteur | 24 |
Largeur | 18 |
EAN : | 9782317031137 |
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Informations techniques : | Relié |
Collection : | Easy |
Date de parution : | 19 août 2022 |
Format : | epub |
Pagination : | 144 pages |
Protection : | watermark |
ISBN : | 978-23-1703-113-7 |
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