Laurent Gannac

Paysagiste de formation devenu agrumiculteur passionné, originaire de Figeac, Laurent Gannac s’installe à Menton au début des années 1990 avec une vision : redonner vie aux restanques et révéler tout le potentiel du Citron de Menton. Engagé en agriculture biologique, il cultive ses vergers en harmonie avec la nature et participe activement à la reconnaissance de ce fruit d’exception, aujourd’hui protégé par une IGP. Pédagogue et passionné, il partage son savoir-faire auprès du grand public, notamment en animant l’émission Côté Jardin, et s’engage pour la filière en présidant l’Association pour la Promotion du Citron de Menton. À travers Maison Gannac, il défend une agriculture vivante, libre et profondément ancrée dans son terroir.