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Super barbecue

Claire Payen , Raphaël Guillot
Livre papier Livré sous 5 jours ouvrés
En cours d'approvisionnement
Le barbecue spirit en toute saison !

Découvrez 100 recettes venues du monde entier à faire griller, dont les incontournables du barbecue nord-américain, et laissez-vous guider par Rafa, auteur du blog Le barbecue de Rafa, pour en finir avec les saucisses-merguez !
Toutes les clés pour devenir le roi du barbecue !

AU MENU

Des recettes indispensables
Toutes les bases, les sauces, les marinades, les beurres, les glaçages…

Des recettes originales
Salées et sucrées : gigot d’agneau en croûte d’herbes, boulettes de poulet, jambon à l’ananas, keftas marocaines, naan au fromage, pizza, fajitas, croque-monsieur, cookies…

Des explications claires
Bien choisir son équipement, les bons produits, les différents types de cuissons (directe, indirecte, reverse sear, fumage)…
Plus d’information
EAN 9782317021565
Informations techniques broché , rabats
Collection Super recettes
Date de parution 15 mars 2019
Pagination 224
Hauteur 28.5
Largeur 21
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