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Petit précis du pain

Sidonie Nalis-Pain (auteur), Tiphaine Birotheau (photographe)

Découvrez tous les secrets de la réalisation du pain à travers plus de 50 recettes dans ce petit précis.
Pensé pour vous suivre dans toutes vos expériences culinaires, ce guide indispensable vous accompagnera dans votre découverte des différents types de pains, classiques ou du monde, de leur préparation à leur dégustation.

Détails

Plus d’information
EAN	9782317041235
Informations techniques	fer à dorer , intégra , pantone
Collection	Petit précis cuisine
Date de parution	28 août 2026
Pagination	144
Hauteur	180
Largeur	130

L'auteur