Japon

Le Japon comme vous ne l’avez jamais goûté !
La bible de la cuisine japonaise abordant toutes les facettes de la culture gastronomique.
Des reportages, des infos, des recettes, des portraits, des conseils de spécialistes, d’artisans, de passionnés.
Plus de 450 photos et 600 illustrations.
Un voyage unique et passionnant dans l’immense richesse du Japon contemporain.

Détails

Plus d’information
EAN	9782317039546
Informations techniques	relié, jaspage
Collection	Hors collection Mango Art de vivre
Date de parution	31 oct. 2025
Pagination	312
Hauteur	31
Largeur	23,2

L'auteur

Laure Kié

Laure Kié, autrice de livres de cuisine japonaise et végétarienne, est née à Tokyo d'une mère japonaise et d'un père français. Elle a passé une grande partie de son enfance au Japon, mais également en Afrique et au Moyen-Orient. Ces expériences de vie lui ont donné le goût du voyage et de la découverte des cultures culinaires. Plus tard, elle a sillonné l'Asie à la recherche de nouvelles saveurs et pour enrichir ses connaissances culinaires qu'elle transmet aujourd'hui dans ses cours de cuisine et à travers ses nombreux ouvrages.

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