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Bangkok, la ville qui ne dort jamais

Collection Hors collection Mango Art de vivre

Caroline Trieu (auteur), Sébastien Merdrignac (photographe)

Laissez-vous entraîner au cœur de la capitale thaïlandaise à toute heure du jour et de la nuit.
Chaque quartier dévoile ses secrets culinaires, ses parfums enivrants, ses recettes emblématiques : pad thaï brûlant au détour d’une ruelle, currys familiaux mijotés à l’ombre des temples, desserts gourmands au bord de l’eau…
Suivez les étals des night markets, perdez vous dans les marchés locaux, et découvrez la ville au rythme de ses saveurs. Plus qu’un livre de cuisine, c’est une balade vivante et généreuse dans l’âme culinaire de Bangkok qui vous attend.

Détails

Plus d’information
EAN	9782317040467
Informations techniques	Relié
Collection	Hors collection Mango Art de vivre
Date de parution	23 oct. 2026
Pagination	192
Hauteur	26,8
Largeur	21

L'auteur

Caroline Trieu

La cuisine de Caroline Trieu est une histoire de famille portée par plusieurs générations qui dès l'enfance lui ont transmis leurs savoir-faire et leurs secrets. Il y a 15 ans, elle découvre la Thaïlande lors d'un stage de plusieurs mois. Depuis elle n'aura de cesse de sillonner les routes de ce pays dont elle est tombée amoureuse. Elle y apprend l'art du Nuad boran (massage traditionnel Thaïlandais), dont elle exerce aujourd’hui le métier, la langue, mais également la gastronomie de ce pays d'adoption qui s'immisce naturellement dans sa cuisine. Aujourd'hui, Caroline partage sa passion culinaire pour l'Asie du Sud-Est dans son blog www.taste-of-mekong.com et autour d'ateliers de cuisine à Rennes où elle vit.