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24 h pour révolutionner son assiette… et sa santé !

Cyril Laporte (auteur), Pierre Joyeau (auteur), Guillaume Gomez (préface)

Il n’est jamais trop tard pour changer son regard sur l’alimentation et faire de chaque repas un geste durable pour sa santé.
« Nous vous invitons à une journée nutritionnelle adaptée à votre biologie, et au fonctionnement de votre cerveau. Considérez-la non pas comme un modèle rigide à copier, comme un régime à suivre, mais comme une histoire à vivre, comme un fil conducteur qui vous permettra de comprendre et d’intégrer ces grands principes. Nous commencerons par le petit déjeuner, pour bien démarrer la machine, avant d’aborder le déjeuner, où se jouent les plus grands défi s de la modernité. Nous parlerons ensuite des collations pour naviguer entre les pièges de l’après-midi, et nous finirons par un dîner apaisant pour préparer le corps à la nuit. À chaque étape, nous irons au cœur de votre biologie pour comprendre ce qui se joue vraiment, puis nous traduirons ces mécanismes en gestes simples, concrets, applicables dès le repas suivant. Cette journée sera à la fois votre laboratoire d’expérimentation, votre terrain de jeu et votre point de départ. L’objectif : vous donner une boussole fiable pour reprendre la main, faire des choix éclairés et devenir, peu à peu, l’expert de votre propre bien-être. »
Cyril Laporte est cancérologue, Pierre Joyeau est expert en micronutrition et ancien manipulateur en radiothérapie. Ils se sont connus dans le milieu de la cancérologie et ont fondé l’agence Cypios en 2018.
Leurs personnalités et parcours professionnels les rendent uniques dans leur manière d’appréhender l’impact de l’alimentation sur l’émergence des maladies chroniques liées à notre mode de vie.

Détails

Plus d’information
EAN	9782317033339
Informations techniques	Broché - couverture souple avec rabats
Collection	Nutrition & Équilibres
Date de parution	18 sept. 2026
Pagination	176
Hauteur	24
Largeur	17

L'auteur

Cyril Laporte

est cancérologue, oncologue, radiothérapeute et auriculothérapeute à l’Institut de Cancérologie de Paris. Il a un diplôme universitaire d’alimentation santé et micronutrition. Il est accompagné de Pierre Joyeau, manipulateur en radiothérapie. Ce dernier a un diplôme d’alimentation santé et micronutrition au « Science Institut Intelligent Nutrition » (SIIN).

En plus de leurs consultations à l’hôpital, sachant qu’il est aujourd’hui parfaitement établi que l’alimentation participe de façon déterminante au développement de maladies spécifiques comme par exemple le cancer, l’équipe assure la prise en charge nutritionnelle des personnes malades en fonction des pathologies et des traitements.

Ils donnent donc des conseils en nutrition à des patients atteints de cancers (du sein, principalement), de maladies auto-immunes, de maladies de civilisation (crohn…) et à des sportifs de haut niveau. Ils animent des conférences et organisent des ateliers. La consultation diététique permet d’analyser les besoins nutritionnels et d’y apporter les réponses personnalisées.

« Nous nous sommes rencontrés à l’Institut de Cancérologie Paris Nord où nous exerçons tous les deux. Chacun de notre côté, nous avions la même conviction, à savoir que l’alimentation et l’activité physique contribuent à une bonne santé.

Dans le cadre de notre activité de traitement du cancer, nous avons décidé de mettre en place à Sarcelles des moyens de sensibilisation à une bonne alimentation, initialement après cancer chez les patients concernés ou non par le surpoids, puis très rapidement à destination de personnes non malades.

En 2017, nous sommes fiers d’avoir reçu un prix décerné par le Prix Puyoo, du fondateur du même nom, pour notre projet « Mieux manger pour remettre le corps en santé », qui intègre la notion d’accompagnement alimentaire dans la prévention du cancer, et qui participe à la diminution du risque de récidive : consultations individuelles, en groupe, parent-enfant. »

Pierre Joyeau

Manipulateur en radiothérapie à l’Institut de Cancérologie Paris Nord, Pierre Joyeau est diplômé en micronutrition du Science Institute for Nutrition (SIIN).