Les recettes incontournables à maîtriser, emblématiques du pays, ainsi que toutes les bases, pour un voyage gourmand aussi unique que dépaysant.
Des pages découvertes sur des thématiques (produits, traditions, art de vivre) et de nombreuses photos de la Corée pour aller plus loin dans l’immersion au cœur du pays.
Par Luna Kyung, autrice spécialiste de la cuisine coréenne.
Des pages découvertes sur des thématiques (produits, traditions, art de vivre) et de nombreuses photos de la Corée pour aller plus loin dans l’immersion au cœur du pays.
Par Luna Kyung, autrice spécialiste de la cuisine coréenne.
| EAN | 9782317033247 |
|---|---|
| Informations techniques | relié , dos rond, vernis sélectif |
| Collection | Les meilleures recettes de mon pays |
| Date de parution | 19 mai 2023 |
| Pagination | 96 |
| Hauteur | 225 |
| Largeur | 175 |
Luna Kyung (Auteur)
Luna Kyung est coréenne. Elle est spécialiste du kimchi et de la fermentation alimentaire et auteure de L’Art de la fermentationaux Éditions La Plage. Elle est également consultante en gastronomie coréenne et s’intéresse plus particulièrement aux nombreux aspects culturels de la cuisine. Son blog La table de Diogène est ronde est une référence de la cuisine coréenne en langue française ; elle y présente les recettes et les coutumes culinaires de son pays et d’Asie en général.
DANS LA MÊME COLLECTION
VOUS POURRIEZ AUSSI AIMER
