Algérie

Le livre indispensable pour découvrir la cuisine algérienne !
Les recettes incontournables à maîtriser, emblématiques du pays, ainsi que toutes les bases, pour un voyage gourmand aussi unique que dépaysant.
Des pages découvertes sur des thématiques (produits, traditions, art de vivre) et de nombreuses photos de l'Algérie pour aller plus loin dans l'immersion au cœur du pays.
Par Hanane et Anissa Abdelli, autrices spécialistes de la cuisine algérienne.

Détails

Plus d’information
EAN	9782317040429
Informations techniques	Relié, Vernis sélectif
Collection	Les meilleures recettes de mon pays
Date de parution	24 avr. 2026
Pagination	96
Hauteur	22,5
Largeur	17,5

L'auteur

Hanane Abdelli - Tancrede

Actuaire de formation, diplômée de l’ESSEC et actuaire, Hanane Abdelli travaille depuis plus de quinze ans dans la finance et la gestion des risques. Elle écrit ses livres de cuisine avec sa mère, Anissa, pour transmettre ensemble la mémoire culinaire familiale algérienne. À quatre mains, elles partagent une cuisine authentique, généreuse et méconnue.

Fabrice Veigas

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